Ketjap-noedels met kipgehakt en paksoi

Voor 4 personen · tik aan wat je al klaar hebt staan

• Noedels voorgekookt
• Kipgehakt (300 gram)
• 2× Paksoi (1 stuk)
• Bosui (1 bosje)
• Heb je meestal al in huis
• Ketjap manis (500 ml)
• Bio knoflook (150 gram)
• Zonnebloemolie (1 liter)

Tik op een stap als je hem gedaan hebt

1. 1

   4 porties

2. 2

   Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok of ruime hapjespan. Bak 300 g kipgehakt ca. 4 minuten.

3. 3

   Snijd ondertussen 2 teentjes knoflook fijn. Snijd het witte gedeelte van 1 bosje bosui in stukken van ca. 2 cm en het groene gedeelte in dunne ringetjes. Houd de ringetjes apart ter garnering.

4. 4

   Voeg de knoflook en witte gedeelte van de bosui toe aan het kipgehakt en bak 1 minuut mee.

5. 5

   Snijd 2 stuks paksoi in stukken van ca. 2 cm. Voeg toe aan het kipgehakt en bak samen nog ca. 2 minuten.

6. 6

   Voeg 600 g kant-en-klare udonnoedels, 4 el ketjap manis en 50 ml water toe aan de pan. Roer voorzichtig om tot de noedels loskomen. Verwarm tot de noedels warm zijn.

7. 7

   Verdeel de noedels over diepe borden. Garneer met de groene bosui ringetjes.

8. 8

   Notitie

9. 9

   Voeg toe...

10. 10

    Ketjap-noedels met kipgehakt en paksoi

11. 11

    Bekijk